Cashew

Die Cashew, auch Acajou oder Kaschu genannt, ist ein Genuss der besonderen Art – obwohl sie gar keine Nuss ist. Vielmehr ist Cashew die einzige bekannte Frucht, die ihren Kern außerhalb der Frucht trägt. Die Kerne werden sehr aufwändig geröstet und können erst danach geschält werden. Der Cashew-Baum stammt aus Südamerika und wird heute vor allem in Brasilien, Indien, China, aber auch Afrika angebaut. 

Cashew-Kerne enthalten das für den Kohlehydratstoffwechsel verantwortliche Vitamin B1 sowie ungesättigte Fettsäuren, hochwertige pflanzliche Eiweiße, Fette und Ballaststoffe. Mit ihrem süßlich-mandeligem Geschmack ist die Cashew eine beliebte Knabberei, aber auch ein guter Begleiter von Fleisch- und Geflügelgerichten.

Subcategories

  • Cashew geröstet & gesalzen

    *ab 5,61 €

    Unsere Cashews: fettfrei geröstet entfalten sie ihren fein-cremigen Geschmack.

    Zutaten: Cashewkerne, Meersalz

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Cashew Rauch

    *ab 5,61 €

    Cashew mit rauchigem Aroma, mit Ed & Fred-Rauchgewürz fein abgeschmeckt.

    Zutaten: Cashewkerne (95,8%), Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose) (4,2%)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Cashew Käse

    *ab 5,61 €

    Erst behutsam fettfrei geröstet, dann in Cheddar-Käse gewälzt: eine besonders aromatische Cashew.

    Zutaten: Cashewkerne (99,6%), Käsearoma (enthält  Molke, Laktose, modifizierte Stärke, Natriumcaseinat, Emulgator E471, Säureregulator E341, Schmelzsalz E339, Trennmittel E551) (0,4%)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie & Eiweiß enthalten.

    Hinweis für Allergiker: mit Milcherzeugnis und Lactose

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  • Cashew mit Zitrone und Pfeffer

    *ab 5,61 €

    Unsere raffiniert geröstete mediterrane Cashew spannt den verführerischen Bogen von ihrem Heimatland Afrika zur feinen italienischen Küche. Ein Biss – und der Sommer kann jederzeit beginnen.

    Zutaten: Cashewkerne (97,3%), Pfeffer (1,4%), Säuerungsmittel Zitronensäure (0,6%), Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Salz

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Cashew Curry

    *ab 5,61 €

    Fettfrei geröstete Cashew mit Madras-Currypulver fein abgeschmeckt.

    Zutaten: Cashewkerne (97,5%), Currypulver Madras (enthält Senf) (1,7%), Salz, Zucker

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Acajou - der Cashew-Mix

    *ab 4,67 €

    Unser Arrangement salzig-voller bis pikant-exotischer Cashew-Sorten.

    Zutaten: Cashewkerne (97%), Nusswürzung (enthält Senf, Laktose), Salz, Currypulver Madras, Chili-Cayennepulver, Pfeffer, Tomatenmark, Thymian, Rote Bete Pulver, Säuerungsmittel Zitronensäure, Zucker, Käsearoma (enthält Molke, Casein)

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie & Eiweiß enthalten.

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  • Cashew Krikri Jakarta

    *ab 5,61 €

    Zutaten: Cashewkerne (83,3%), Weizenmehl, Zucker, Dextrin, modifizierte Stärke, Jakarta-Gewürzmischung (enthält Laktose,Aroma (mit Milch), Farbstoff Paprikaextrakt) (0,7%), Salz

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Dissenter, Sesamsamen, Soja, Senf, Sellerie & Eiweiß enthalten.

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  • Cashew ungeröstet

    *ab 4,67 €

    Der pure Geschmack ungerösteter Cashewkerne.

    Zutaten: Cashewkerne

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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  • Frisch gebrannte Cashew

    *ab 6,54 €

    Aus eigener Herstellung

    Zutaten: Cashewkerne (66%), Zucker, Zimt, Bourbon Vanille

    Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

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