Die Macadamia gilt als die feinste und wohlschmeckendste aller Nüsse. Sie wird oft die Königin der Nüsse genannt.

Zutaten: Macadamiakerne, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Die Alternative zu Popcorn: frisch gerösteter Mais.

Zutaten: Mais, Palmöl, Salz, Geschmacksverstärker E621, Zucker, Antioxidationsmittel E320

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Land: Brasilien, Guatemala, Indien

Handgeröstet

Geschmacksprofil: 100% Arabica 

• Nougat
• Zartbitterschokolade
• Cashew Nuss
• Bergamotte
• Pink Grapefruit

Röstgrad:      

Intensität:    

Säure:          

Süße:          

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Rohe Walnusshälften ohne Schale. Ein gesunder Genuss zum Knabbern oder zum Verfeinern von Backwaren und Kochgerichten.

Zutaten: Walnusskerne

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Schonend fettfrei geröstete, fein gesalzene Mandeln für neue Snack-Erlebnisse.

Zutaten: Mandeln, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Die mediterranen Kernchen enthalten wertvolle Wirkstoffe, u.a. Vitamine, Eisen und Zink. 

Die Spur Salz versetzt einen beim Knabbern virtuell ans Mittelmeer.

Zutaten: Kürbiskerne, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

FAZENDA SÃO JOSÉ

Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie, die sich stark für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzt. Die Farm befindet sich in Guaxupé, einer der wichtigsten Regionen für Kaffeeanbau, auch bekannt als “Montanhas cafeeiras” (Kaffeeberge). Dank des leicht tropischen Klimas und der hügeligen Landschaft der Region wachsen die Kaffeebohnen unter idealen Bedingungen heran.

Land: Brasil Region: Guaxupé

100% Arabica Single Origin

Röstgrad 3, Intensität 3, Säure 2, Süße 3.

handgeröstet

• Pekannuss
• Macadamia
• Cashew
• Zartbitterschokolade
• Getrocknete Feige
• Frische Datteln
• Nougat

Röstgrad:      

Intensität:    

Säure:          

Süße:          

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Auch optisch ein Leckerbissen: Ein knackiger Mix aus unseren verschiedenen Reiscräckern.

Zutaten: Reis (86%), Sojasoße (enthält Weizen, Soja), Zucker, Meeresalgen, Tapiokastärke, Glukose, Farbstoffe (Zuckercouleur, Paprikaextrakt, echtes Karmin, Kupferkomplexe der Chlorophylle))

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Unsere Cashews: fettfrei geröstet entfalten sie ihren fein-cremigen Geschmack.

Zutaten: Cashewkerne, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

die süße Exotin

Die Verbindung von fruchtiger Säure und aromatischer Süße - Urlaub auf der Zunge.

Zutaten: Ananas (51%), Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Antioxidationsmittel Sulfit

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Unsere Pekannüsse: fettfrei geröstet entfalten sie ihren fein-cremigen Geschmack.

Zutaten: Pekannüsse, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Jumbo-Erdnüsse schonend, fettfrei geröstet und mit einer Prise Meersalz gewürzt.

Zutaten: Erdnusskerne, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Knackig geröstet entfaltet die Haselnuss, der früher eine Wirkung als Glücksbringer und Aphrodisiakum nachgesagt wurde, ihren vollen Geschmack.

Zutaten: Haselnusskerne

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Unsere fettfrei gerösteten Pistazien, eine leckere Knabberei - ein intensives Geschmackserlebnis. Geröstete Pistazien bleiben lange knackig und frisch, wenn sie trocken und gut verschlossen aufbewahrt werden.

Zutaten: Pistazien i.d. Schale, Meersalz

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Die leicht gesalzenen Pistazien bekommen durch einen Hauch Zitrone einen unnachahmlich frischen Geschmack. 

Zutaten: Pistazien i.d. Schale, Salz, Säuerungsmittel Zitronensäure (0,7%)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Land: Indien, Brasil, Guatemala, Nikaragua

Handgeröstet

Geschmacksprofil: 60% Arabica 40% Robusta

• Voller Körper
• Zartbitterschokolade
• Haselnuss
• Walnuss
• Nougat

Röstgrad:      

Intensität:    

Säure:          

Süße:          

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Der kugelige cremeweiße Nusskern hat einen feinen mild-süßen Geschmack - der pure Genuss!

Zutaten: Macadamiakerne

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

MONSOONED MALABAR AA

In der Region Chikmagalur wird der Großteil des indischen Kaffees angebaut und aufbereitet. Dort wachsen die Kaffees an steilen Berghängen auf 1100m Höhe. Unser Monsooned Malabar stammt von der Karadykan Estate, die sich in Chikmagalur befindet. Im Jahr 1890 wurde Karadykan von den zwei britischen Brüder W.L. und C.S. Crawford gegründet und ging später in den Besitz von Sangameshwar Coffee über. Durch die Feuchtigkeitsaufnahme während des Monsunregens entwickelt der Kaffee sein außergewöhnliches Tassenprofil und Aroma.

Land: Indien, Region Chikmagalur, Karnataka, Kaffeefarm Karadykan Estate,

Niederschlag 2000 - 2300mm Monsunregen von Juli - Oktober

100 % Arabica Single Origin

• Zartbitterschokolade
• braune Gewürze
• brauner Zucker
• karamellisiert 
• Pfeifentabak
• geröstete Erdnuss
• Walnuss

Röstgrad:     

Intensität:     

Säure:          

Süße:          

Unsere Zubereitungsempfehlung:

Frisch gerösteter Mais mit einer pikanten Barbecue-Gewürzmischung - auch außerhalb der Grillsaison ein Knüller.

Zutaten: Mais (Mais, Palmöl, Salz, Geschmacksverstärker E621, Zucker, Antioxidationsmittel E320), BBQ-Gewürz (enthält Senf) (2%)

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Die aromatischen, fein-würzigen Pekannusskerne werden auch als Nervennahrung geschätzt. Edel!

Zutaten: Pekanusskerne

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Diese ungerösteten chinesischen Pinienkerne zeichnen sich durch ihren duftig-harzigen Geschmack aus.

Zutaten: Pinienkerne

Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Senf, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.

Eine erstklassige Auswahl unserer edelsten Nüsse und Kerne, meisterlich geröstet und mit größter Sorgfalt komponiert.

Zutaten: Mandeln (20%), Cashewkerne (18%), Haselnusskerne (16%), Pistazien (16%), Macadamiakerne (12%), Pekannuss (16%), Rauchwürzung (enthält Senf, Laktose), Salz, Tomatenmark, Thymian, Rote Bete Pulver

Kann Spuren von Schalenfrüchte, Erdnüssen, Sesamsamen, Gluten, Soja, Sellerie, Milch & Eiweiß enthalten.